Bahan-bahan: 500 udang tambak 1 buah jeruk nipis 1 batang daun bawang 2 sdm saus tiram 1 sdm lada bubuk 1 sdm bubuk cabai 1 sdm kecap ikan 1/2 sdt garam dan gula 200 ml air Bahan bumbu tumis: 5 siung bawang merah, potong-potong 2 siung bawang putih, potong-potong 10 cabai rawit merah, potong-potong 8 cabai merah keriting, potong-potong polcqL.

resep tumis kangkung udang saus tiram